牛角炭燒的銅鑼燒冰淇淋

糖果妹的生日快到了，特別選一天晚上到牛角﹝Gyu-Kaku﹞日式炭火燒肉店慶祝 ，也順便補過中秋節。牛角是我最喜歡的餐廳之一，餐廳裡每張桌子中央都有一座烤肉爐，可以一群人共享圍爐烤肉的熱鬧氣氛，菜單上各式牛雞豬肉及海鮮種類繁多，並可選擇不同醬料醃製；而且餐廳的服務周到，服務生每隔一段時間就會前來添加炭火或是更新乾淨的烤肉架，所以既可享受自己烤肉的樂趣，又省去自己生火醃肉的麻煩。


每張餐桌中央有一座炭火燒肉爐，讓人享受圍爐烤肉的樂趣

牛角炭燒最早源自日本，在美國南加州、檀香山和紐約市都有分店，在台北也有三家分店。檀香山市的兩家牛角之一就在我所住的大樓的對面，以前還未搬到這一區時就常來這家牛角，現在有了地利之便更是不願錯過光顧的機會。每一家分店的菜單都有些許的差異，夏威夷的牛角還有賣牛舌，聽起來嚇人，不過吃起來美味可口，我嚐過一次之後每次來都必點烤牛舌來吃。


糖果妹吃牛舌

牛角的另一個特色，就是餐廳會贈送來慶祝生日的壽星三球紅豆、綠茶和香草口味的冰淇淋，而且全餐廳的服務生都會一擁而上擠到壽星桌前唱生日快樂歌，並慫恿其他桌的客人一起加入。以下是全餐廳為糖果妹唱生日快樂歌的實況，慶祝糖果妹號稱二十一歲的生日。



牛角除了烤肉讓人大快朵頤之外，另一項不能錯過的佳餚就是銅鑼燒冰淇淋。把銅鑼燒的薄餅先放在乾淨的烤肉架上約二十秒烤熱後，再將各種口味的冰淇淋依喜好放在銅鑼燒薄餅上，烤得溫熱微脆的銅鑼燒夾著冰涼可口的冰淇淋，入口即化，銅鑼燒的香混著冰淇淋的甜，是味覺的一大享受，既令人意猶未盡，也為鮮嫩美味的烤肉餐畫下完美的句點。


銅鑼燒的薄餅先放在烤肉架上烤熱


把紅豆和綠茶冰淇淋放在熱呼呼銅鑼燒薄餅上


銅鑼燒夾著冰淇淋，大口享受，入口即化

後記

在整理當晚的照片時，發現糖果妹不但張張表情十足，照片裡的髮型也是千變萬化。厲害的是糖果妹整晚完全沒有離開座位到洗手間整妝，我也不記得晚餐中糖果妹有花時間變化髮型﹝莫非是我埋頭苦幹吃烤肉吃得太專心了！﹞，可見糖果妹功力爐火純青，談笑用兵，一邊聊天吃飯，一邊還能不著痕跡的改變造型，讓每一張照片都有不同的風情。以下有照片為証糖果妹在一頓晚餐之間連換四種髮型的功力：


髮型一：長髮飄逸


髮型二：秀髮挽在一邊


髮型三：長髮變成及肩短髮


髮型四：短髮俏麗