芒果牛奶冰和紅豆霜淇淋

我一向喜歡甜食，每次看到蛋糕、巧克力、冰淇淋都讓我無法抗拒，用餐時的飯後甜點不論是八寶飯、豆沙鍋餅、蛋塔、紅豆湯、還是提拉米蘇，通常是我全餐最期待的一部份，恨不得要當成開胃菜甚至主菜來先大快朵頤一番。在美國較難找到台灣式的麵包或冷飲店，所以每當我發現有新的波霸奶茶或是西點麵包店時，都像是發現新大陸一樣，特別興奮。

上星期回灣區時，和家人去位於舊金山機場附近聖布諾﹝San Bruno﹞市的唐佛蘭﹝Tanforan﹞購物中心逛逛，經過姊姊的推薦，發現兩家新開的冰品店。這兩家冰品店都別具特色，Monster Desserts有賣一如台北永康街冰館的芒果刨冰，Tutti Frutti則是新型的自助式霜淇淋專賣店，我當下躍躍欲試，顧不得身材會發胖，也要連戰二回合，兩家店都要品嚐一下。

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Monster Desserts

永康街的芒果刨冰世界知名，已成為台灣的一大特色，當然台灣的芒果有其獨特的香甜口味，無人能及。不過身在美國，遠水救不了近火，能夠發現一家賣芒果刨冰的店，自然讓人欣喜不已。


在美國也可吃到新鮮芒果牛奶冰，讓人一解對永康街芒果刨冰的思念

這家的芒果刨冰也和永康街冰館的一樣，芒果給得很大方，一碗刨冰上蓋著滿滿地鮮嫩欲滴的芒果。我點的是小號的刨冰，不過還是一大碗香甜可口的新鮮芒果加上清涼的刨冰和煉乳，讓我吃得十分過癮。


鮮嫩欲滴的芒果，配上清涼爽口的刨冰，再加上香甜的煉乳，色香味俱全

Monster Desserts除了賣芒果冰之外還有多種其他口味，也可選擇數種口味綜合的刨冰。根據其網站，目前美國只此一家，還未開分店。不過我以後想要吃令人回味無窮的芒果牛奶冰，除了千里迢迢回到台灣之外，在灣區也有一家冰店可以解饞了。


店內牆上掛著各式刨冰的大幅照片，讓人看了忍不住要留口水

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Tutti Frutti

吃完芒果冰之後，決定再挑戰霜淇淋。這家新穎的霜淇淋專賣店是採自助式，多種口味任你發揮創意自行調配，想吃多少就拿多少，選完霜淇淋和配料後再以重量計費，一盎司美金三毛五分錢﹝換算成台幣一兩約十五元﹞，價格公道。這家霜淇淋專賣店的口味繁多，除了傳統的香草和巧克力口味之外，還有多種水果口味的霜淇淋，比起傳統的霜淇淋多了一分清涼，少了一分黏膩，還有低脂和無脂的選擇，讓想吃又怕胖的人既能減少吸取的卡路里也順便降低吃甜食的罪惡感。


任你自由調配的自助式霜淇淋專賣店


依照自己的胃口大小，有大中小三種容器供你選擇


十四種口味的霜淇淋任你搭配，想要吃多少就加多少


裝了霜淇淋後還可再加上各種配料﹝toppings﹞，任你發揮創意點綴你的霜淇淋，增添美感和滋味


三十八種配料讓人眼花撩亂

我選了芒果和荔枝兩種口味的霜淇淋，再錦上添花加上中式紅豆的配料，自創紅豆芒果荔枝霜淇淋，還真是別有一番風味。其他獨特的霜淇淋口味還包括綠茶、芋頭和花生醬，決定下次要再來嚐嚐這些口味。


我選了芒果口味的霜淇淋，還是無脂的哦


再搭配荔枝口味的霜淇淋


最後加上紅豆作配料，自創紅豆芒果荔枝霜淇淋

Tutti Frutti在加州有多家分店，根據其網站，在台灣和夏威夷也即將開設分店。這家冰品店的網站也設計得很精美，色彩豐富，還配上音樂，看了網站就令人十指大動。

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這兩家新的冰店各具特色，一家讓我再度嚐到懷念的台式芒果刨冰，另一家則將傳統的霜淇淋百變求新創造出最新潮的吃法，我這個甜食愛好者已迫不及待下一次回灣區時要再度光臨。

延伸閱讀
◎ 牛角炭燒的銅鑼燒冰淇淋
◎ 在賭城如何填飽中國胃
◎ 冬至吃湯圓

老爸的秘密花園

園藝一直是老爸的一大嗜好，自從退休後，生活的一大重心就是蒔花弄草。以前在台北雖然是住在都市裡的公寓大樓，不過老爸還是將屋頂闢為空中花園，種滿了各式的盆栽。搬到聖荷西後，住的是有前後院的獨棟房子，老爸更是如魚得水，少了花盆的限制，直接在大地的土壤中種植花草樹木，有了更多的空間可以自由發揮，大顯身手。在老爸的細心呵護下，聖荷西的家不但有讓鄰居羨慕的綠油油的草坪，每年換新不同品種、五顏六色的花圃，老爸還在後院栽種各種新鮮蔬果，家中永遠不缺自己收成的蕃茄、黃瓜和辣椒，豐收時還可廣送親朋好友。就像畫家有自己的工作室、科學家有自己的實驗室一般，後院也成為老爸的私房花園，不論寒暑陰晴，每天在院子裡拈花惹草，忙地不亦樂乎，常常忘了吃飯的時間。

去年年底爸媽搬到新家，新居雖然室內面積比原來的家大，可是後院大部份已鋪上水泥，只有沿圍牆邊留有一圈約一英呎寬的土地。我在去年年底休假回灣區幫忙搬家時，因為時值寒冬，印象中新家後院是一片蕭條，百廢待興，那時候一家人光是整理室內就忙得手忙腳亂了，所以沒有機會顧到後院，我就銷假回去上班了。之後數個月我來回灣區幾次，都是來去匆匆，轉眼之間就已到了夏天。這次回到灣區，享受媽媽親手燒的菜，其中一道菜看起來像是胡瓜炒蝦米，但是吃起來口感又比胡瓜脆，原來是從自家後院收成的，經過幾個月的努力，老爸的花園又在新家建立起來了，而且已經是經營有成。


後院收成的瓜果被媽媽化為桌上的佳餚

老爸特別帶領我參觀他在後院栽種的最新成果，這是我在幫爸媽搬家之後第一次又踏入後院，短短幾個月的時間，整個院子已經煥然一新，沿著圍牆的一圈土地已經佈滿了萬紫千紅，花團景簇，讓人大為驚豔。


自家後院的私密花園


花圃雖小，百花齊放


母親節送給媽媽的玫瑰花也移植到後院


繡球花


開著紫花的樹

當然除了花卉之外，老爸也不例外地種上各式蔬菜瓜果，包括蕃茄、黃瓜、辣椒、以及飯桌上剛品嚐到的不知名的瓜。這瓜的形狀圓圓滾滾的，不像是胡瓜，只知是屬於英文裡稱為Squash的一個品種，老爸原本只抱著姑且一試的心理種下這一包種子，想不到竟然大豐收。


不知品種的無名瓜大豐收，這一顆也快要成熟了


無名瓜爬藤的枝葉茂密，形成了天然的遮蔭棚子


鮮綠的小黃瓜


就快成熟的蕃茄


特大號的辣椒

英文俗語將精通園藝的人比喻為有綠拇指﹝Green Thumb﹞，只要手指碰觸的地方就會長出茂盛的綠葉。我沒有遺傳到老爸的綠拇指，所以特別佩服老爸化腐朽為神奇的功力，即使是鋪了水泥的後院，也能轉變成別有洞天，欣欣向榮的花園。


本篇文章的男主角──老爸──驕傲地展示辛苦栽培的成果

千里之外一線牽

這幾年在美國『社交網站』特別熱門，最流行的就屬MySpace，Facebook和LinkedIn這三家網站。可別把社交網站和交友網站搞混了，社交網站的目的不是為了交友或是徵婚，而是讓人架設自己的網頁來記錄自己的興趣與經歷，或是發表自己的作品或小傳，讓你的親朋好友、學校同學和工作夥伴，除了面對面、電話和電子郵件之外，不論在世界的那一個角落，還能跟你在網路上交流。 這些網站加入會員都是免費的，它們都是以廣告為營收的來源。

MySpace的用戶大多是十幾二十歲的年輕人，所以網站設計上比較花俏，著重的是朋友之間在彼此的網頁上互相留言，或是在自己的網頁上放上照片和音樂供人欣賞。這是美國目前最流行的社交網站，一個月有六千萬個訪客；因為它眾多的訪客人數，再加上主要使用者是流行文化的最大消費群──有錢有閒的年輕人，MySpace現在也成為電影、電視、音樂或藝人宣傳新作品必用的媒體。

Facebook剛推出時專走校園路線，只提供給大學生加入，所以主題比較偏向校園裡和校際的活動 ，網站的設計也走比MySpace稍微成熟的風格。今年起Facebook取消限制，開放讓任何人都可加入會員，同時公布其應用程式界面﹝API﹞讓其他公司也能寫程式來增加Facebook網站的功能，結果一年之內會員和訪客急起直追，成長了百分之一百二十五，達到一個月兩千萬名訪客，依此成長趨勢，不久就會成為MySpace的最大競敵。Facebook也因而吸引了微軟﹝Microsoft﹞高價投資，想分一杯羹，分食『社交網站』的大餅。

LinkedIn和前兩個網站又完全不同，它是針對專業人士的市場而設的，目的是讓人與同校的校友以及過去的同事保持聯繫，同時讓人發表自己的學歷、經驗和專業領域，以和其他背景相似的專業人士互相切磋，交換資訊，擴展人脈。LinkedIn最獨特的功能，就是一旦你填入你所畢業的學校和待過的公司後，它就會幫你找出已在這個網站註冊的其他曾就讀同樣學校、或在同一家公司工作過的會員，然後讓你邀請他們加入你的社交圈﹝network﹞，你可能就此找到失散多年的老同學和舊同事，和他們重新搭上線；而當其他會員接受你的邀請加入你的社交圈後，你們彼此還可以看到對方的社交圈有那些人，你也可能因此發現更多的舊識，再和他們聯絡，繼續擴展你的社交圈。

我已經不是十幾歲的小伙子了，離開學校也有一段時間了，所以對MySpace和Facebook比較不感興趣。去年年底順應潮流我也加入LinkedIn的網站，當天就找到了十幾年前在Cadence同組的一位女同事。當年在Cadence我們常常結伴一起吃中飯，我離開Cadence後我們斷斷續續還有聯絡，最後一次是約十年前參加她的婚禮，之後她也離開了Cadence，我又再換了新工作，就也失去了彼此的聯絡資料。所以能夠在LinkedIn上看到熟悉的名字，心中自然是驚喜萬分，連忙送出一封信邀請她加入我的社交圈，多年不見的朋友也因此又重新搭上線，去年年底我回灣區還和她家人及另一位Cadence同事一起吃飯敘舊。


一九九三年和Cadence的同事在午餐時合影


失去聯絡多年的同事因為LinkedIn網站的牽線又於二○○六年底再度重聚

自從我加入LinkedIn這一年來，我聯絡上在Intel工作時朝夕相處五年的上司──在我離開Intel後這七年我們都沒有互通訊息，偶爾我也會想到不知以前這位上司目前的發展如何，現在才知道他也已跳槽另謀高就；還聯繫上交大畢業後就沒有再見面，現已舉家移民澳洲多年的大學同學；也找到幾位失去聯絡多年，以前住在灣區時常聚在一起的好朋友；當然現在工作上的同事和顧問也一一加入自己的社交圈中。隨著LinkedIn新會員的增加，三不五時就會收到舊識邀請加入其社交圈的電子郵件，或是在LinkedIn網站搜索時會冒出新的熟悉的名字，還真會讓人上癮，想要一直擴張自己的社交圈。這些年來大家或是忙碌懶散而疏於聯絡，或是因為有了新工作和手機而換了不同的電子信箱和電話號碼，現在藉由LinkedIn這個網站，既能一目了然朋友這些年的經歷和最新的職位，而且舉手之勞就能捎信問候，的確對維持與擴展人際關係頗有幫助。

這是我在LinkedIn的網頁，歡迎舊雨新知前來瀏覽指教。

職場武功秘笈

【2008-03-07 中時部落格嚴選好文】

一九九四年我在矽谷的Cadence這家公司工作﹝台灣叫做益華﹞，當時離學校畢業才四年，雖然頭銜是資深技術幕僚，其實還只是個初出社會二十幾歲的小毛頭 ，資歷還算很淺。那時公司除了經理級的人物有自己的辦公室之外，一般的工程師都是坐在用六呎高的隔間圍起，沒有門，比鴿子籠大不了多少的辦公間﹝Cubicle﹞裡。還記得有一天晚上加班待得晚，全公司只剩下我一個人，我起身離開座位伸展一下筋骨，無意間注意到坐在我對面的同事在他辦公桌外的隔牆上張貼了一篇文章，是從『讀者文摘』上影印下來的，文章的標題是“Fast Track Fundamentals”，中文可以翻譯成『快速升遷的基本守則』。這個標題吸引了我的注意，當下就站在走道上閱讀了起來，讀完之後覺得驚為天人，深獲我心，當場就把這篇文章從牆上取下，拿去影印一份自己保存著，再把原本張貼回去。


二十幾歲的我﹝左三﹞於一九九三年和Cadence的同事合影

武俠小說裡常有描述一個平凡無奇、名不見經傳的小伙子，像是張無忌或是楊過，在因緣際會之下，誤打誤撞找到了失傳已久的武功秘笈，因而練成神功，成為武林大俠，打敗那些名門正派出身，從小習武卻不得要領的江湖人士。我不敢自稱是武功高強，不過在現代競爭激烈、十面埋伏的都市叢林裡，發現這三十七條快速升遷的守則，對我來說就像是找到了武功秘笈一樣，這十幾年來的確讓我受益良多。 我每隔一段時間就會把這篇文章拿出來重新閱讀一番，並加以運用在工作場合中，了解了商場上和人際關係間運作的秘訣與奧妙，還真是讓我在行事應對進退之間收到事半功倍之效。

『讀者文摘』的這篇文章其實是由“Never Confuse a Memo with Reality”這本書上節錄下來的，書名直譯成中文就是『別把公司的備忘錄誤認為事實』。這本書在台灣也有中譯本，書名是『做個快樂的上班族』。

在此特別轉載這篇在我工作生涯中讓我受用無窮的文章，與大家分享，祝福大家武功精進，步步高升。

1. Business is made up of ambiguous victories and nebulous defeats. Claim them all as victories.
   商場上充滿著不清楚的勝利和不明顯的失敗──把它們全都宣稱為勝利。
   
   
2. Keep track of what you do; someone is sure to ask.
   隨時掌握你工作的進度；總是會有人問你的。
   
   
3. Be comfortable around senior managers, or learn to fake it.
   在上司面前要能輕鬆地應對自如；如果做不到，至少要想辦法裝得像。
   
   
4. Never bring your boss a problem without some solutions. You are getting paid to think, not to whine.
   永遠別只向上司報告問題而不同時提出解決問題的方案。公司雇用你是讓你來思考的，而不是來發牢騷的。
   
   
5. Long hours don't mean anything; results count, not effort.
   加班並不代表什麼；工作成果──而不是工作時數──才真正算數。
   
   
6. Write down ideas; they get lost, like good pens.
   寫下你的好點子；不然它們會像你最喜歡的一隻筆一樣，一不小心就忘了放在那兒了。



7. Always arrive at work 30 minutes before your boss.
   總是比你上司早三十分鐘到公司。



8. Be sure to sit at the conference table---never by the wall.
   開會時要坐在會議桌旁──絕不要躲在會議室的牆邊坐。



9. Help other people network for jobs. What goes around comes around.
   幫助別人介紹工作，好心是會有好報的。



10. Don't take sick days----unless you are.
    別請病假──除非你是真的生病了。



11. Assume no one can/will keep a secret.
    別假設任何人能夠，或是願意保守秘密。
    
    
12. Know when you do your best---morning, night, under pressure, relaxed; schedule and prioritize your work accordingly.
    瞭解自己在什麼情況和時候最有效率──早晨、夜晚、壓力下、輕鬆時；然後依此安排你的工作順序。
    
    
13. Treat everyone in the organization with respect and dignity, whether it be the janitor or the president. Don't ever be patronizing.
    對公司的每一個人──不論是工友或是董事長──都應以尊敬和尊嚴待之。永遠不要擺出高人一等，自以為是的架子。
    
    
14. When you get the entrepreneurial urge, visit someone who has his own business. It may cure you.
    當你有要自行創業的衝動時，不妨去拜訪一些自己開公司作生意的朋友。你可能就此打消你的念頭。



15. Never appear stressed in front of a client, a customer or your boss. Take a deep breath and ask yourself: in the course of human events, how important is this?
    永遠別在客戶或老闆面前顯示出你承受的壓力過大。先深呼吸一口氣，再問問你自己：跟一連串人類史上的重大事件比起來，這件事有這麼重要嗎？
    
    
16. Recognizing someone else's contribution will repay you doubly.
    表揚一個人的功勞會促使他加倍地償還你。
    
    
17. Career planning is an oxymoron. The most exciting opportunities tend to be unplanned.
    『生涯規劃』是一個自我矛盾的說詞。最令人興奮的機會通常是出乎你意料和計畫之外的。
    
    
18. Always choose to do what you'll remember ten years from now.
    永遠選擇做十年後還值得你回憶的事。



19. The size of your office is not as important as the size of your paycheck.
    你辦公室的大小比不上你薪餉的大小來得重要。



20. Understand what finished work looks like and deliver your work only when it is finished.
    認清工作全部完成時的成果該是什麼樣子的，然後只在工作全部完成時才交件。



21. The person who spends all of his or her time at work is not hard-working; he or she is boring.
    成天只在工作的人不是個勤勞的人；而是個無趣的人。



22. Know how to write business letters---including thank-you notes as well as proposals.
    學會如何寫商用書信──包括感謝函和企劃書。
    
    
23. Never confuse a memo with reality. Most memos from the top are political fantasy.
    別把公司的備忘錄誤認為事實。上層發表的備忘錄大多只是行政上所要製造的假象。
    
    
24. Eliminate guilt. Don't cheat on expense reports, taxes, benefits or your colleagues.
    避免內疚。別在費用報表、報稅單、醫療保險上，或是同事間作假。
    
    
25. Reorganizations mean that someone will lose his or her job. Get on the task force that will make the recommendations.
    公司內部改組代表有人的職位會不保了。想辦法加入推薦改革方案的專案小組。
    
    
26. Job security does not exist.
    沒有任何工作能保障你永遠不會丟掉飯碗。
    
    
27. Children are a source of truth and ideas. The best icebreaker to use in intense meetings is one I heard from a six-year-old: "Raise your hand who's mad."
    兒童是真相和靈感的來源。我所聽過在討論激烈的會議中打破僵局最有效的方法，是一個六歲小孩說的一句話：「誰生氣了請舉手。」
    
    
28. Always have an answer to the question: "What would I do if I lost my job tomorrow?"
    永遠準備好以下問題的答案：「如果我明天失業了該怎麼辦？」
    
    
29. Go to the company holiday party.
    要參加公司逢年過節舉辦的餐會。
    
    
30. Don't get drunk at the company holiday party.
    別在公司的年節餐會上喝醉失態。



31. Avoid working on the weekends. Work longer during the week if you have to.
    盡量避免用週末來工作。如有必要，寧可在平日加班。
    
    
32. The most successful people in business are interesting.
    商場上最成功的人通常也是最有趣的。



33. Sometimes you'll be on a roll and everything will click; take maximum advantage. When the opposite is true, hold steady and wait it out.
    有時你手風正順，事事順利；要充分利用良機。當情勢正好相反時，則應咬緊牙關，耐心度過難關。
    
    
34. Never in your life say, "It's not my job."
    這一輩子永遠別說，「這不干我的事兒。」
    
    
35. Be loyal to your career, your interests and yourself.
    別忘了要效忠於你自己的事業、你自己的興趣和你自己。
    
    
36. Understand the skills and abilities that set you apart. Whenever you have an opportunity, use them.
    認清你所擁有讓你與眾不同的本領和技能。一有機會就多加運用它們。
    
    
37. People remember the end of the project. As they say in boxing, "Always finish stronger than you start. "
    大家總是記得一件專案的結局。套句拳擊上的用語，「最後衝刺時要比比賽開始時表現得更強。」

八月初十宜修造

最近姊姊在舊金山機場附近的Millbrae市買了一棟房子，有六房兩套半衛生設備。房屋有幾十年的歷史，前任屋主幾年前曾將室內重新裝潢過。不過中國人還是喜歡住新房子，所以姊姊還是決定在搬家前先裝修廚房和浴室，並將硬木地板重新磨光上漆，也順便做一些雜項的水電修理工程。

雖然現在是二十一世紀的現代社會，但是中國人在計畫一些人生大事前，還是要先參考黃曆挑一個黃道吉日，以求天時地利人和。根據黃曆，今年農曆八月初十，適宜拆卸、修造、動土、起基、上樑，所以是各項工程動工的好日子。

以下是房屋動工前的照片，希望完工後會更加煥然一新。

恭賀新禧

每年春節的一件大事，就是在除夕團圓飯前要先拜祖先，讓列祖列宗先享用佳餚。今年爸媽把台北房子賣了，正式搬到美國，祖先牌位也移到聖荷西的家中，今年除夕也不能免俗地要先祭拜祖先。


今年除夕團圓飯的菜色豐盛，包括大紅雙輝，紅燒蹄膀，雙冬菜膽，糖醋松子魚，椒鹽大蝦，枸杞雞湯，海鮮炒飯；橘子、蘋果和年糕代表吉利、平安與年年高升，自然也不可少。


一家人團圓，共享豐盛的年夜飯。菜色之多，不僅年年有魚，飯菜多到能夠吃上幾個星期。


大年初一向父母拜年。

金玉滿堂

二○○七年的農曆新年正值美國總統節的長週末，有幸回到舊金山灣區過年，特於大年初一和灣區的同學們假「金玉滿堂」餐廳團圓聚餐。


坦立，戴瑒，小馬，世欽

在全盛時期，交大資工系78級的同學共有十一位在灣區定居就業，包括漢武、世欽、啟德、少宏、晉銜、青山、坦立、志良、逸群、戴瑒和小弟我，同學之間幾乎每週都會定期聚會，可謂是台北和新竹之外資工系同學的另一大本營。如今啟德、少宏、漢武和志良已陸續回國轉任高職或是自行創業，世欽、坦立、戴瑒、逸群和晉銜仍在灣區堅守崗位、步步高升，繼續擴展交大人在世界各地的影響力。

在此祝福各位同學在豬年裡，諸事圓滿，珠連璧合，朱玉滿堂。